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總果膠含量檢測試劑盒 原果膠在稀酸溶液中水解為可溶性果膠，與原有的可溶性果膠進一步轉化為半乳糖醛酸，半乳糖醛酸在強酸環境中與咔唑縮合生成紫紅色化合物，產物在530 nm處有特征吸收峰，通過吸光值變化即可計算總果膠含量。

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葡萄糖脫氫酶活性檢測試劑盒 葡萄糖脫氫酶催化D-葡萄糖生成D-葡萄糖酸，并以NAD為輔基生成NADH，NADH在340 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值的變化即可表征葡萄糖脫氫酶的活性。

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磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性檢測試劑盒 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶能夠催化磷酸烯醇式丙酮酸和 CO2 生成草酰乙酸和 HPO42-，蘋果酸脫 氫酶進一步催化草酰乙酸和 NADH 生成蘋果酸和 NAD+，NADH 在 340 nm 處具有特征吸收峰，通過 吸光值的變化速率即可表征磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶的活性。